食药用菌专业的就业前景在当前看来还算不错，但随着开设相关专业的学校逐渐增多，毕业生数量也在增加，这导致了就业市场上的岗位竞争变得更加激烈。在这种情况下，只有成为行业中的佼佼者，才能获得更好的职业发展机会。
种植食用菌具有以下几个方面的前景： 市场需求：随着人们对健康饮食的关注增加，食用菌的市场需求也在不断增加。尤其是一些常见的食用菌如香菇、平菇、金针菇等，已经成为了家常菜的重要成分之一。 营养价值：食用菌富含高质量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。
食用菌产品具有丰富的食用和药用价值，开发前景广阔。 平菇：性微温，味甘。含有15%的氨基酸总量，每百克鲜品中含蛋白质3克，脂肪0.3克，糖1克等。具有滋养、补脾、养胃、除湿驱寒、舒筋活络、和中润肠，增进食欲，提高人体免疫力等功效。 双孢菇：性凉，味甘平。
大中城市和小城镇的就业机会有限，多数劳动力需要就地转化。在这种情况下，食用菌产业将成为吸引大批劳动力转产的行业，导致栽培量大幅增加。食用菌产业的发展并非由人类意志决定。栽培量增加意味着产量增加，但产品出路何在？如何使产品顺利售出？市场规则要求物美价廉、不断创新。
1、根据近期行情，食用菌的种植利润还是蛮大的，因为食用菌的品种很多，且大多数食用菌的种植成本都比较低。根据专业数据调查显示，食用菌的种植成本不会超过产值的三成，若是种植的数量越多，成本也就越低，到后期时还可持续生产，所以掌握好技术，找好销路，利润还是很可观的。
2、栽培的食用菌品种不同，成本也不同。例如如果栽培平菇的话，200平米大约需要投资18000-25000元左右。如果能够科学管理。利润空间大概在10000-15000元左右。
3、种植食用菌赚钱吗种植食用菌是能赚钱的，因为食用菌总的需求量是很大的，据有关数据表明，如今国际对食用菌的总消费量高达三百万吨，这个数量可以说是非常多了。种植食用菌一亩地的成本大约在五百元，除本钱以后大概可获净利润七八千块钱。
4、养蘑菇以一亩为例，需要建造大棚，大概在30000元左右，购置机械设备和水电等，大概在2000元左右，籽料需要35000至4000元左右，总成本在47000至67000元左右，一年采收3至4茬，出售后可取得150000元左右的利润。
5、蘑菇的种植利润通常被认为是可观的，其种植成本并不高。对于那些能够满足鲜菇收购和出口条件的种植户，每千袋的纯利润可达到1000至2000元。 为了成功种植蘑菇，需要提前准备菇房，选择地势高、平坦、土壤肥沃的地区，并使用透气性好的材料建造。菇房内应设置合适的菇床，并配备卷帘。
6、种植食用菌一亩地一年能够赚多少。不是一个简单的问题，他涉及到你的技术水平，管理经验，以及市场情况。俗话说，有同行没同利，就是这个道理。你的技术掌握的好，管理精心，而且市场也好，那一年一亩地可以赚到4-5万元左右，反之你的技术不过关，管理不负责任。
食用菌市场前景很好。至于如何让经销商和消费者知道你的产品好。那就离不了你与经销商的频繁接触，品尝你的产品。实践是检验真理的唯一标准。通过大量的宣传。品尝就可以让更多的人知道你的产品好。这个是需要下很大的气力的。
最早的是瀚齐，信邦是瀚齐的一位经销商，自己另立门户，但是信邦拿不到食用菌配方，效果不是很好，所以信邦给别人介绍时都说给瀚齐是兄弟分家，瀚齐是独生子没有兄弟。瀚齐才是最早最正宗的真菌多糖食用菌。
任何保健品，只要是正规厂家并按照国家有关标准生产出来的，不是伪劣假冒产品，都有其独到之处。山东信邦生产的“真菌多糖这个产品取材于食用菌和药用菌科类，它是根据食药同源和中医人体五行相生相克理论合成研制和复方配伍的。
现在市场上面很多打着食用菌旗号的所谓保健品。鱼龙混杂。最好不要乱吃。
可以做。食用菌产业自2015年列入《广西现代特色农业产业品种品质品牌“10+3”提升行动方案》后，通过各方努力，取得了阶段性成效，食用菌从“小蘑菇”逐步发展为“大产业”，正成为推进农业供给侧结构改革，促进农民增收脱贫好项目，成为农业增效、农民增收、农村增绿的特色产业，成为生态循环农业的亮点产业。
现在市场上面这类东西多如牛毛。鱼龙混杂。最好不要乱花冤枉钱。